www.arendjoosten.nl
WOENSDAG NIET TE VROEG.. IK BEN AL AAN HET VERHUIZEN.

NIEUW IN DE VERKOOP:
ijssla
Kropsla
Wortelen
Rode bieten
Spitskool
Gele bieten
Bloemkool weer terug
Romanesco weer terug
Nieuwe Aardappelen.
Pastinaak

Ik heb mooie krulandijvie, ook gewone andijvie. Selderij voor een heerlijke soep is er. De platte peterselie is verrukkelijk. Eigen teelt witte kool en aangekochte rode kool en aangekochte spitskool. Koolrabi is ook nog van de partij.
Ingekocht: Spitskool, Wortelen, Gele en Rode bieten. Pastinaak is al weer terug.

Er zijn weer zomerproducten beschikbaar. Trostomaten en mini tomaatjes. Komkommers, Gele paprika en Rode paprika, Puntpaprika doet ook weer mee.

Rozemarijn is beschikbaar… ik heb weer heel mooie basilicum, mooie rode basilicum en citroenbasilicum. Er zijn heel wat verrassingsbuitjes te maken met smaakmakers en bloemen voor de sla.
Zomerpostelein is volop beschikbaar.

Paddestoelen. Ik ga ze ongetwijfeld zelf telen. Ook de wilde soorten raak ik aan gewent en kan ze met zekerheid determineren. Met Jip Leermakers aan mijn zijde kan ik ze eerlijk ter consumptie aanbieden.

Champignons ga ik niet meer inkopen.. daar is niet voldoende vraag naar

Aardappelen.
Nieuwe oogst aardappelen, ras is Agria een dubbeldoel type. En ras Twister is redelijk vast kokend.

De lekkerste is op… Allouette… jammer maar helaas..

Gele uien, eigen teelt
Rode uien inkoop

Fruit is er al. Nieuwe oogst Delbare appel en Triumph peren.

FERMENTATIE:

ik ben met verrassende fermentatie recepten bezig om overtollig product in bewaarbaar voedsel om te zetten. Op de ouderwetse manier om met zout en water de melkzuurvergisting opgang te brengen.

UIT DE VERKOOP:
tijdelijk tot nieuwe seizoen of nieuwe aanvoer:
Champignons
Witlof komt weer terug
Rabarber